안녕하세요. 평창다원입니다.
큐컴버워터(cucumber water)에 페퍼민트를 넣으실경우, 차가운물에 함께 우려내시는것이 오히려 산뜻한 향과 맛을
얻기에 더 좋으세요~ 일반적인 따뜻한물에 우려내시면 페퍼민트의 깊은 맛을 느낄 수 있지만 찬물에 우려낼경우 가볍고 산뜻한
페퍼민트 향과 맛을 첨가하실 수 있으세요.
그리고 우려내는 시간의 기준은, 다소 개인차에 따라 다를 수 있을듯 합니다.
당연히 몇십분씩 우려내시면 잎의 변형이 생겨 잎 자체가 미세불순물로 퍼질 수도 있습니다. 하지만 일정시간대 30분이내까지는
찬물에 우려내셔도 큰 무리는 없을것으로 판단됩니다.
기호에 따라 우려내는 시간대는 조절해 보심이 좋을듯 합니다.
감사합니다.
즐거운저녁되세요.^^
[ Original Message ]
페퍼민트를 넣어서 cucumber water를 만들어 여름 에 물처럼 먹으려하는데
페퍼민트가 오랫동안 물속에 있으면 안되나요?
뜨거운 물이 아닌 차가운 물에넣어놓으면 우려지지 않나요?